Autor La recepta
17 agost 2014 a 12:30

Peres al vi de Falset amb gelat de vainilla

0 Flares 0 Flares ×
Peres al vi // Foto: Hotel-Hostal Sport

Peres al vi // Foto: Hotel-Hostal Sport

Ingredients

8 peres

2 litres de vi negre de Falset

300 grams de sucre

1 rama de canela

Pell de llimona

Pell de taronja

Suc d llimona

Suc de taronja

Mig litre d’aigua

 

Elaboració

Mesclem tots els ingredients amb les peres pelades en una olla. Bullim a foc mig durant una hora aproximadament, en funció del tipus de pera. Una vegada cuita, reservem a la nevera amb el seu propi vi.

Servei

En un plat, hi posem dues peres, acompanyades d’un gelat de vainilla i salsejat amb el vi. Decorar amb una fulla de menta.

 

Hotel-Hostal Sport

http://www.hotelpriorat-hostalsport.com

http://www.facebook.com/hotelhostalsport

@hostalsport

Switch to mobile version
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×