Autor La recepta
30 juny 2016 a 12:00

Llenties estofades amb costella de porc

5 Flares 5 Flares ×

llenties_estofades_amb_costella_de_porc

Ingredients:
  • 300 g – Llenties
  • 2 talls – Cansalada viada tallada a daus petits
  • 200 g – Costella de porc tallada a daus
  • 1 – Ceba trinxada
  • 2 – Tomàquets trinxats
  • 1 cabeça – Alls
  • Un manat d’herbes
  • Oli
  • Sal
  • Aigua
Preparació:
En una cassola, sofregiu la cansalada i la costella amb poc oli i, a mig enrossir, afegiu-hi la ceba, la cabeça d’alls, els tomàquets i el manat d’herbes.
Quan estigui ben sofregit, hi afegiu les llenties esbandides i aigua fins a cobrir,
Saleu-ho i deixeu-ho coure tapat a poc a poc fins que les llenties estiguin cuites.
Categoria: Llegums.
Font: Corpus Culinari Català
Switch to mobile version
5 Flares Twitter 0 Facebook 4 Google+ 1 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 5 Flares ×