Autor La recepta
14 novembre 2016 a 12:00

Què en saps de …? COMBINACIONS DE SABORS

1 Flares 1 Flares ×

combinacio de sabors

COMBINACIONS AMB POLLASTRE:

• Pollastre i xirivia: la xirivia torrada acompanya bé al pollastre rostit

• Pollastre i full de coriandre: el full de coriandre s’utilitza molt a Tailàndia per als plats amb pollastre com el curri verd i al Vietnam el Rauram (menta picant)

• Pollastre i nou: els fruits secs mòlts són una bona base per preparar un estofat, al qual aporten el seu sabor de fons, lleuger i mantegós.

• Pollastre i bolets: Afegir bolets a la cassola del pollastre, aportarà gust de naturalesa i bosque.Si fa servir múrgoles amb salsa de nata, aconseguir un sabor complex i refinat.

Autor:dlcocinaygastronomia.com

Switch to mobile version
1 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 1 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 1 Flares ×