Autor La recepta
13 març 2017 a 12:00

Que saps de …? L’Xirimoia

1 Flares 1 Flares ×

xirimoia

Estem davant d’una fruita d’hivern, pertanyent a la famíla de les anonáceas. Algunes de les seves característiques són:

• Conté un 75% d’aigua
• Rica en vitamines A, C i E
• Rica en potassi, calci, fòsfor, ferro i magnesi
• Pobre en greixos i proteïnes, en canvi és alta en calories (conté sucre)
• Efecte laxant gràcies al seu contingut en fibra
• Recomanada a persones amb hipertensió
• De sabor dolç, no s’ha d’acompanyar amb altres productes dolços com sucre, nata o mel. D’ampli ús en amanides, mousses, batuts o postres.

Autor: dlcocinaygastronomia.com

Switch to mobile version
1 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 1 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 1 Flares ×