Autor La recepta
2 octubre 2017 a 12:00

Què saps de …? La Poma

0 Flares 0 Flares ×

recepta poma

La poma és, nutritivament parlant, la fruita més completa. Amb més de 5.000 varietats, les seves qualitats i presència en cuina són nombroses. Vegem algunes de les seves característiques:
• Conté vitamines A, B, C, E i K
• Conté minerals com el potassi, calci i el fòsfor
• Conté fructosa en major quantitat i glucosa i sacarosa en menor quantitat
• Fruita amb alt poder antioxidant
• Baixa en calories, està composta en un 85% per aigua
• És una fruita rica en pectina (ajuda a reduir el colesterol), en fibra (combat el restrenyiment i la diarrea, ajudant a millorar la digestió)
• En cuina és un aliment molt versàtil, d’ús en rebosteria (per exemple en magdalenes), en plats dolços (creps), consumida en cru (en amanides o sucs), al forn o cuita.

Autor: dlcocinaygastronomia.com

Switch to mobile version
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×