Articles i estudis

Tots a Cuinar

juan juncosa AMIC//Foto: Juan Juncosa

juan juncosa AMIC//Foto: Juan Juncosa

Fa uns dies em vaig emportar una sorpresa interessant entrevistant a una personalitat amb un càrrec important a Lleida. Cap al final de l’entrevista li vaig preguntar què és el que feia per entretenir-se. La seva resposta va ser cuinar. Potser això no és sorprenent però l’explicació que acompanyava a la resposta sí. Resulta que com és normal la seva agenda està molt atapeïda i el seu temps és limitat a tal punt que alguna vegada realitza jornades de 19 hores. Però això és figues d’un altre paner. El sorprenent és que no solament li entreté cuinar és tot el que comporta fer-ho. D’entrada cuinar és una cosa que es fa sense límit de temps. Per aquest motiu cuina a la nit. Pots estar cuinant sense pensar que després hauràs d’anar aquí o allí. Quan ja estàs a casa és de nit i et poses a cuinar solament el somni és el que et pot preocupar. Per tant sembla com si el temps es detingués i pots tornar a gaudir d’aquest. Hem de sumar a la realitat de poder gaudir del temps, la de poder gaudir de la creativitat, de la desconnexió de qualsevol preocupació, de la sensació de pau i felicitat d’estar a casa amb els teus i sobretot de la calma. Si hi ha alguna cosa que podem aprendre d’això és que tots necessitem en la vida moments com els que aquesta persona aconsegueix cuinant. Per tant troba el teu moment, la teva petita passió i assaboreix la vida.

Per: juanjuncosa.com / AMIC


Tots els articles i estudis

juan juncosa AMIC//Foto: Juan Juncosa

Tots a Cuinar

Articles i estudis 11 desembre 2018 a 18:00 0 comentaris

Articles i estudis

Llegir més ›
BIG DATA recerca cardiologia// UPF

El Big Data apunta cap a la recerca en medicina personalitzada en cardiologia

Articles i estudis 9 desembre 2018 a 12:00 0 comentaris

Articles i estudis

Llegir més ›
Dents boniques// Foto: Bellezaactiva amic_acpg

Presumeix de dents boniques i sanes: soluciona els principals problemes bucals

Articles i estudis 8 desembre 2018 a 12:00 0 comentaris

Articles i estudis

Llegir més ›
Who's who //foto: http://www.mwbooks.ie

Who’s Who, l’antecessor de Facebook del segle XIX

Articles i estudis 6 desembre 2018 a 18:00 0 comentaris

Articles i estudis

Llegir més ›
Nuria Martí Constans// Foto: amic

Núria Martí Constans: ‘Les petites històries ens ajuden a entendre la Història’

Articles i estudis 2 desembre 2018 a 18:00 0 comentaris

L’entrevista d’AMIC

Llegir més ›
Patrons lingüistics malalties mentals// wiquimedia commons

Els patrons lingüístics podrien ajudar al diagnòstic i pronòstic de malalties mentals

Articles i estudis 2 desembre 2018 a 12:00 0 comentaris

Articles i estudis

Llegir més ›
Dermatitis atopica// Foto: Eucerin

Conviure amb la dermatitis atòpica, 10 consells pràctics que t’alleujaran

Articles i estudis 1 desembre 2018 a 12:00 0 comentaris

Articles i estudis

Llegir més ›
Nicolas Flamel alquimista inmortal//Foto: Viquipedia Commons

L’al•lucinant història de Nicolas Flamel, l’alquimista immortal

Articles i estudis 29 novembre 2018 a 18:00 0 comentaris

Articles i estudis

Llegir més ›
upf campus Poblenou Spotlighters //foto:wikipedia

Spotlighters, un projecte europeu que mitjançant pràctiques d’autoregulació ajuda els estudiants a superar l’estrès

Articles i estudis 28 novembre 2018 a 18:00 0 comentaris

Articles i estudis

Llegir més ›
Ramaderia extensiva // Foto:Viquipedia

Un estudi de la UVic-UCC identificarà les estratègies d’adaptació al canvi climàtic de la ramaderia extensiva mediterrània

Articles i estudis 27 novembre 2018 a 18:00 0 comentaris

Articles i estudis

Llegir més ›

Més articles i estudis

Switch to mobile version